2025-08-25 12:08:20
编者案 前不久，甘肃皋兰什川古戏班体系、浙江德清淡水珍珠复合养殖体系及福建福鼎白茶文化体系正式被结合国粮农结构认定为全世界主要农业文化遗产。至此，我国的全世界主要农业文化遗产数目增至25项，继续领跑全世界。 见证白云苍狗，蕴藏昔人智慧，这些承载着中华农耕文明的“活化石”，如今正之前所未有的活气融入乡村周全振兴的壮阔图景。本期灼烁视线，让咱们走近农业文化遗产守护者与传承者，听他们讲述这些闪烁千年的智慧之光怎样连续照亮乡村共富之路。 龙脊梯田已经有2300多年汗青，被结合国粮农结构认定为全世界主要农业文化遗产。图为旅客于广西龙胜各族自治县龙脊镇梯田不雅光。 新华社发 珍珠生“根”绽光线 讲述人：浙江省德清县珍珠行业协会会长?沈志荣 那天晚上，手机屏幕亮起的刹时，我一眼看到了好消息——浙江德清淡水珍珠复合养殖体系乐成入选全世界主要农业文化遗产名录！ 刹那间，我的眼眶最先发酸：这不仅是我国水产养殖领域首个入选世界级农业文化遗产的项目，也是德清县初次获得云云殊荣。这个承载着千年智慧的养殖体系，终究于世界舞台上绽开光线。作为介入申遗全历程的亲历者，我激动患上通宵难眠，46载寒来暑往的点滴影象最先于脑海中翻涌…… 另有记患上1979年赴日本考查时，我站于东京一家珍珠博物馆的展柜前，看着解说牌上的“珍珠养殖技术源自中国”，心田无比震惊。从那时起，我立志要让世界知道：珍珠文化的根，于中国德清！ 为何这么说？这要追溯到南宋期间。于德清小山漾畔，祖先叶金扬发现的“附壳珍珠养殖技术”，首创人类淡水珍珠养殖的先河。至今，这里仍相沿着“鱼蚌共生”的生态智慧：上层育蚌、中层养鱼、底层培育提拔水生植物，形建设体轮回体系。贝类依附自身怪异的过滤功效改善水体情况，使氨、亚硝酸盐、总氮含量划分降低40%、34%、38%，化学需氧量削减30%，实现水产养殖与生态体系恢复并重并举。这类“以水养珠、以珠清水”的模式，不仅孕育出40多种鱼类、10余种育珠蚌，更塑造了“漾—基塘—耕地—林地—村子”的怪异景不雅。 从一门不为人知的传统武艺，到入选中国主要农业文化遗产，再到跻身全世界主要农业文化遗产，这条珍珠“溯源”之路走了近半个世纪。2016年，德清县政府建设领导小组，正式启动申遗事情时面对着两重挑战：既要挖掘淡水珍珠养殖的汗青左证，又要让传统武艺焕发新生。 为此，团队遍访海内外博物馆、遍阅中外古籍，终极于几篇外洋的论文中找到了要害纪录——“东方珍珠匠人将佛像植入蚌壳”。使人振奋的是，这些内容与咱们于实地勘探历程中相识到的业绩、挖掘到的遗址完善印证。 今天，依托“珍珠+”全工业链，咱们将养殖、加工、研发、文旅集在一体融会生长，珍珠工业从单一养殖拓展至美容、保健、文旅等领域，构建起“产学研游”一体化花样。小山漾边，科研职员纪录水质数据，老匠人教新学员插种，主播对于着镜头推介珍珠饰品…… 现在，全县珍珠深加工年产值突破70亿元，约占天下总量的十分之一，发动了2万多人就业增收。这幅传统武艺与现代生活交织的画卷，成为农业文化遗产“活态传承”的最好注脚。 古戏班“种”出新味道 讲述人：甘肃省皋兰县古戏班掩护中央副主任?韩?磊 咱们什川古戏班，但是年夜有来头！ 什川镇，位在甘肃兰州东北标的目的。黄河于这里失头北上，勾画出一片秀美的河谷盆地。自明朝嘉靖年间起，先平易近便最先于此栽植梨树，颠末汗青积淀，如今留下了总面积1.2万亩的戏班，焦点区近4000亩。 什川的戏班，凸起一个“古”字。这里现存百年以上古梨树9423株，此中树龄超300年的有2000余株。早于2013年，什川古戏班就被定名为中国主要农业文化遗产。 这些年，咱们于古戏班的掩护、使用以和传统特点农耕文化传承上连续下功夫—— 咱们对于每一一株古梨树都重新举行了GPS坐标定位、挂牌，建成“一树一档”数字档案，实现了管护事情的规范化、信息化。同时另有出台了《兰州市什川古梨树掩护条例》，推动古戏班的掩护驶入法治化轨道。 咱们“古”“新”联合增强果园管护。当地果农把莳植梨树称为“种高田”，重要是指使用“天把势”云梯穿梭在半空的梨树间，为果树修枝整形、疏花疏果、竖杆吊枝、采摘果实。咱们对于这一传统武艺举行传承立异，结构果农接纳桥接、嫁接、腹接等现代技术，对于高龄虚弱古梨树举行复壮，对于濒危古梨树补植补栽优质苗木，进一步夯实了什川古戏班永续生长的基础。 咱们深切挖掘什川古戏班承载的传统农耕文化。漫长的韶光里，这里孕育出深挚的节会文化、水车文化及农耕文化，传承了鼓子、小曲、高架铁芯子、社火花灯、黄河奇石、根雕艺术等平易近俗文化。咱们于守护古戏班的同时，也努力让这些特点文化不停焕发新的生气希望。 于古戏班的活化使用上，咱们更是新招迭出。每一年4月初到5月中旬，上万亩的古戏班里，梨花如雪，层层叠叠缀满枝头，美不堪收。咱们举办梨花节，整合全县文旅资源推出精品游览路线及特点文旅运动，另有依托古戏班建起了100多家田舍乐，培育了20多家瓜果相助社。本年春季，兰州另有专门开通了赏梨花游轮专线，旅客从市区搭船顺黄河而下，两个小时就能抵达什川镇。这下，“戏班游”热度更高了。 今天的什川古戏班，保留了独占的高架云棚栽培武艺及黄河沿岸梯田生态体系，成为中国西北地域稀有的农业文化遗产样本。咱们将捉住入选全世界主要农业文化遗产这一契机，进一步放年夜什川古戏班的经济效益、文化效益及社会效益，让这张特点农耕文假名片越发闪亮。 白茶千载喷鼻如故 讲述人：福建省福鼎市茶工业生长领导小组办公室副主任?杨应杰 福鼎是白茶的起源地。据史书纪录，早于隋朝期间，福鼎太姥山便已经有白茶的踪影，历经唐宋元明清各代的生长，福鼎白茶逐渐形成为了怪异的制作工艺与文化内在。福鼎白茶，不仅是天然的奉送，更是福鼎人平易近世代智慧的结晶。 采茶工于福建福鼎市佳阳畲族乡的白茶基地采摘明前茶。新华社发 走进福鼎的茶园，面前即是一幅鲜活的生态画卷。茶树与山林、花卉、溪流相依相存，组成了一个稳定的生态体系。咱们接纳“两好两替换”模式，即“茶园生态好，园艺晋升好，绿色防控替换化学防治，有机肥替换化肥”，有力推进生态茶园设置装备部署。 福鼎白茶的制作工艺，是“中国传统制茶武艺和其相干习俗”中的瑰宝，也是福鼎人平易近世代相传的非物资文化遗产。从采摘、萎凋到干燥，每个环节都凝结着匠人的血汗与智慧。特别是萎凋历程，需凭据气候、温度、湿度等天然前提矫捷调整，颠末36至72小时的精心呵护，才气结果茶叶怪异的口感与喷鼻气。为了让这份“怪异”永续传承，这些年咱们踊跃造就年青一代的制茶人材，让古老的武艺于青春的手中薪火相传，生生不息。 随着“福鼎白茶文化体系”被列入全世界主要农业文化遗产，福鼎茶工业也迎来新的生长机缘。咱们摸索“白茶+”茶旅融会新模式，将茶园、茶企、茶村与游览相联合，打造了一随处可游、可品、可学的茶旅胜地。旅客们既能于这里品尝正宗的福鼎白茶，也能体验采茶、制茶的乐趣，切身感伤熏染茶文化的魅力。茶旅融会发动了经济生长，为农夫提供了更多的就业时机及收入来历，成为乡村周全振兴的主要引擎。 咱们于推进茶叶尺度化设置装备部署、晋升福鼎白茶的品质与影响力的基础上，也不忘文化的传承与立异，经由历程编写《福鼎茶志》、编撰校本课程教材等，让更多人相识福鼎白茶的汗青与文化。我信赖，“福鼎白茶文化体系”将永远滋养着这片土地及这里的人们。 小椹果“七十二变” 讲述人：山东省夏津县苏留庄镇前屯村村平易近?刘传峰 山东夏津县黄河故道森林公园古桑园。新华社发 夏津县地处鲁西北平原，境内黄河故道怪异的水土及天气前提十分合适桑树生长，现有6000多亩古桑树群，此中百年以上古树2万多株，是中国现存树龄最高、规模最年夜的古桑树群。2018年，夏津黄河故道古桑树群被结合国粮农结构认定为全世界主要农业文化遗产。 今天，这里的桑树群仍于继续“长年夜”，古树及嫩芽相映成趣。生生世世与桑树为伴的夏津黎民，也靠着家乡特产桑椹，过上了好日子。 缭绕着桑树、椹果，我动了不少脑子，也走过一些弯路。十多年前，经由历程申请分配、认养，我一共拥有年夜巨细小100多棵桑树。我策画着，这些树一年能产三四万斤椹果，按其时的价钱应该能卖几万块钱。但事实证实，我想患上过在简朴了——椹果保鲜期短，采摘后隔夜就会变质，没法外运。更让人头疼的是，产果另有患上“看老天脸色”。遇上阴雨绵延，树上成熟的椹果欠好采摘，又轻易霉烂，只能干着急…… 怎样延伸椹果的保鲜期？遭到葡萄干的开导，我于家中腾出一间屋子，先购置了一套简朴的烘干装备，最先考试考试制作椹果干。鲜椹果颠末烘干机加工后，保质期年夜年夜延伸，且差异在仅靠太阳的传统晒制工艺，保留了椹果独占的风姿及养两全分，于市场上居然卖到了每一斤30元。这让我越发坚定了做椹果深加工的决定信念及刻意。 这些年，夏津县调整第三工业结构，每一年举办“椹果生态文化节”，同步开展非遗产物展、非遗运动进景区、古桑字画摄影展等运动，吸引了浩繁旅客旅行体验。来访旅客对于干、鲜椹果的消费需求不停增长，让椹果价钱翻了十几倍，也让果农足不出户就能卖上好价。 趁着生长东风，我建设了夏津县传峰椹果莳植专业相助社，开发出椹果干、椹叶茶、椹果醋、椹果酒、椹叶面条等20多种立异产物。相助社社员由建设时的20多名增长到现在的112名，平均每一年能增收五六千块钱。 从枝头紫莹莹的鲜果到相助社里多样的深加工产物，小小椹果完成“七十二变”，不仅富厚了市场产物，更让乡亲们的腰包兴起来，生活甜起来。 安徽铜陵市天门镇，村平易近于处置处罚自家采收的铜陵白姜。2023年，铜陵白姜莳植体系千亿球友会-被结合国粮农结构认定为全世界主要农业文化遗产。 新华社发 项目团队： 灼烁日报记者?刘梦、陆健、尚杰、王冰雅、 高建进、冯家照、宋喜群、李志臣 灼烁日报通信员?何睿、薛静迪、谢尚国、 廖莹、邓美平 《灼烁日报》（2025年07月30日?07版）
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